“怎麼用最簡單的食材,做出一道美味佳餚?今天東古君教教大家怎麼做!荷包蛋都會煎吧,不會吧!不會吧!不會有人不會煎荷包蛋吧!”
1、大蒜切碎,小白菜的菜梗頭那裡切一下。
2、鍋裡熱油,打入雞蛋,中小火煎荷包蛋。
3、另起鍋熱油,放入大蒜爆香。倒入小白菜,加入一勺鹽炒出水,撈出控水備用。
4、再起鍋燒油、倒入蒜蓉爆香轉小火,加入一勺東古香格辣、一勺東古生抽醬油和老抽醬油、半碗水、一勺白糖攪拌均勻。
5、倒入荷包蛋、中小火煨三分鐘,最後澆上一勺花椒油。
6、拿一個碟子,把小白菜鋪底,擺上荷包蛋,澆上汁即可。