“蛋餃,顏色金黃,口感軟糯入味,經常作為砂鍋主角出場,每次我都會多做一些蛋餃凍冰箱。入秋了,燉一鍋熱乎乎的蛋餃貼秋膘吧!”
1、蛋餃。
2、灰樹花提前泡發洗淨備用。
3、白菜切大塊,蔥、姜,放砂鍋底。
4、碗裡放鹽、生抽、老抽、芝麻油、水、拌勻。
5、菜上面放泡好的粉條、灰樹花、蛋餃擺好,倒入碗汁,小火慢燉。
6、灰樹花燉至入味,關火,撒蔥末、淋芝麻油,即可上桌了!
灰樹花也可以換成其他菌類,一樣好吃。