螞蟻上樹的做法 好吃又下飯的螞蟻上樹新做法-一點辣椒和豆瓣醬都不用超級簡單上手 螞蟻上樹怎麼做

“由於家裡人一點都吃不了辣，所以今天做的螞蟻上樹一點辣椒和豆瓣醬都沒用，只放了點老抽進去，但味道超級好吃下飯。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

螞蟻上樹的做法步驟

• 1、粉絲提前用熱水泡軟備用。

• 2、豬肉末＋鹽和料酒攪拌均勻醃製一會。

• 3、蔥和蒜分別切末，韭菜切段備用。

• 4、碗中倒入一勺老抽，一勺鹽和適量水用筷子快速攪拌均勻。

• 5、鍋內倒入適量油，放入切好的蔥末和蒜末分別爆出香味。

• 6、倒入醃製好的肉末，炒至變色。

• 7、放入泡軟的薯絲和醬汁翻炒薯絲上色斷生，放入切好的韭菜翻炒均勻即可。

小竅門

1、薯粉一定要泡軟，用手一掐就能斷。

2、不喜歡韭菜的可以用香菜代替.

3、我做的這道螞蟻上樹沒放辣椒和豆瓣醬，所以一點都不辣。