準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
粉絲 :
100 豬肉 :
100 輔料
胡蘿蔔 :
10 青椒 :
10蔥 :
適量料酒 :
適量油 :
適量鹽 :
適量生薑 :
適量 具體步驟
1.粉絲要用冷水泡,軟即可,撈出來,一定要提前泡提前瀝乾,不然會容易沾鍋
2.胡蘿蔔青椒切末,姜蔥切末
3.肉剁碎後加料酒和香蔥拌勻
4.起油鍋先放肉糜
5.等肉末放進去炒到分散發白
6.然後放青椒和胡蘿蔔薑末
7.然後再放粉絲
8.加小半碗的水煮一下
9.等水收幹加點調味的就卡伊出鍋了
烹飪技巧
粉絲要用冷水泡,軟即可,撈出來,一定要提前泡提前瀝乾,不然會容易粘鍋