螞蟻上樹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 粉絲用冷水泡20分鐘。

2. 2. 蔥姜切末，我姜切的少，因為女兒不喜歡

3. 3.熱鍋涼油，下入五花肉丁炒至變色

4. 4.加入蔥薑末炒出香味。下入郫縣豆瓣醬翻炒均勻，炒出紅油。

5. 5.烹入料酒，加入適量水燒開，放入鹽（酌情放）、白糖、雞精、老抽定好味。加入泡好的粉絲煮兩分鐘。

6. 6.用大火收汁。 撒上香蔥即可，我喜歡湯汁多一點的，澆在飯上好下飯。

7. 7.成品圖，第一次做，味道還是不錯的

烹飪技巧

如果喜歡吃幹一點的，放水的時候可以少放一點