1、把蒜頭、生薑榨出香味來,不會有魚腥味
2、小火慢慢煎熟
3、倒入開水、放入蔥,放一點鹽,煮六七分鐘
4、最後完成
溫馨提示:不倒冷水的原因是沒有開水煮出來的魚湯鮮黃骨魚沒什麼刺,挑刺也不費勁,兒童吃不錯