青椒燒肉片怎麼做|青椒燒肉片的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒燒肉片的做法步驟

• 1、如圖準備食材，青椒2個，洋蔥半顆，分別切絲。裡脊肉切片。

• 2、在肉片中加入醬油1湯勺，白糖1湯勺，香油1湯勺，料酒1湯勺，薑末少許。

• 3、攪拌均勻後靜置10分鐘。

• 4、油燒至八成熱時，用薑末熗鍋。關火。之後倒入肉片翻炒均勻後開小火炒制。盛出。

• 5、重新起鍋。放少許油，大火待油熱後放入洋蔥絲翻炒均勻，之後放入青椒絲翻炒2分鐘。加入適量胡椒粉，鹽調味。再倒入肉片。

• 6、翻炒均勻，出鍋裝盤。