蘿蔔乾燒溪魚怎麼做|蘿蔔乾燒溪魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘿蔔乾燒溪魚的做法步驟

• 1、蘿蔔乾用水清洗2遍（這種蘿蔔乾是先晾晒再醃製的，不是很乾）。

• 2、自制的野生溪魚乾。

• 3、姜蒜幹辣椒切好。

• 4、鍋中放油，放入姜蒜辣椒炒香。

• 5、放入魚乾翻炒。

• 6、放入蘿蔔乾，加料酒、生抽翻炒。

• 7、加水燒煮，水快乾時加點白糖調味。

• 8、鹹鮮爽脆，下飯佐粥好菜。