辣燜雞塊怎麼做|辣燜雞塊的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

辣燜雞塊的做法步驟

• 1、雞切塊兒，冷水下肉，水開煮3-5分鐘，撈出洗淨控水備用，再燒壺水備用；

• 2、熱鍋倒油，油熱後放入蔥、姜炒香，放入雞塊兒翻炒，多炒會兒把皮上的油炒出來，肉也會更筋道好吃；

• 3、放入醬油，料酒、大料翻炒一下，放入提前燒好的開水燉半小時；

• 4、調碗料：韓式辣椒醬+辣椒麵+醬油+鹽+少量水調勻，雞肉燉半小時後加入料汁中火繼續燉至雞肉熟透；

• 5、洋蔥、青紅辣椒切大丁備用：

• 6、剁蒜末備用；

• 7、熟了熟了；

• 8、放入輔料斷生；

• 9、放入蒜末關火；

• 10、做得了；

• 11、色香味俱全……