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幹燜魚塊怎麼做|幹燜魚塊的做法
欄目:
熱菜
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食材明細
主料
草魚
(一條500g)
輔料
姜
(適量)
蔥段
(15g)
小米辣
(一個)
調料
油
(適量)
鹽
(適量)
米酒
(100毫升)
醬油
(10毫升)
蠔油
(15毫升)
微辣
(
口味
)
燜
(工藝)
十分鐘
(耗時)
高階
(難度)
幹燜魚塊的做法步驟
1、輔料切好。
2、草魚切塊。
3、熱油放少量鹽煎魚防止沾鍋。
4、翻面。
5、放輔料放米酒
去腥
。
6、放調味品大火燒開。
7、燜一兩分鐘。
8、成品。
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