還從來沒有做過紙杯蛋糕,今天就嘗試一回,孩子們一定會喜歡的,因為把蛋糕糊裝在卡通的紙杯裡,烤出來的蛋糕一定很可愛的,而且還加了料哦,加的是孩子們喜歡的蔓越莓幹,酸酸甜甜的,蔓越莓杯裝蛋糕真是好吃極了。不出所料,一出爐兩個小傢伙各消滅了三個,根本就是停不了口呀!
主料
低筋麵粉,糖,泡打粉 :100輔料
牛奶,植物油,蔓越莓幹 :適量具體步驟
1、在碗中倒入牛奶。加入植物油,加入打散的雞蛋液,攪拌均勻。把麵粉、泡打粉、鹽、糖、蔓越莓幹混合均勻,倒入到3的混合物中。
攪拌到乾性材料全部溼潤即可。麵糊看上去粗糙且多塊,但也不要再繼續攪拌了。立即裝入模具,1/2-2/3滿,放入預熱好的烤箱烘焙。