“今天我們來做一道蒜香雞翅是一道由雞翅為主要材料做成的菜品,屬於家常菜。蒜香雞翅中雞翅含有多量可強健血管及面板的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、面板及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。”
1、準備好所需要的食材。
2、雞翅正反各劃兩刀。蒜拍碎切成末。
3、雞翅放入碗中,倒入生抽25g、蒜30g、鹽1g,料酒抓勻按摩,醃製30分鐘以上。
4、從料汁中撈出雞翅,不粘鍋中不放油,中小火將煎到雞翅兩面金黃
5、倒入醃製的料汁和蒜,轉小火,時不時翻炒一下,煎熟。
6、這樣一道簡單又好吃的蒜香雞翅就做好了!!!