1、秋葵洗淨,切去兩頭,將其切成小圓片。
2、草莓去蒂用淡鹽水泡一下,洗淨縱切成兩半。
3、雞蛋打散,加入秋葵和適量的鹽拌勻。
4、鍋入油燒熱,倒入秋葵蛋液,快速炒熟劃散,快起鍋時放入草莓拌勻一下盛盤。