銀魚炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 銀魚洗淨，瀝乾水分。

2. 雞蛋打入碗，加少許溫水，鹽，打散。

3. 炒鍋置火上，放入油燒至5成，放入蔥花，爆香，放入銀魚，翻炒至8成熟，盛出。

4. 把炒熟的銀魚放入雞蛋液中。

5. 鍋中倒入油，燒熱，放入加有銀魚的蛋液，翻炒至雞蛋熟了即可。