英式烤牛肉怎麼做|英式烤牛肉的做法

“從沒用過現成的烤料做烤肉，這次用了cook100的烤料，用的是英式烤牛肉法，加了cook100的金牌BBQ烤料，烤過後，風味徊異，堪稱是充滿活力的烤肉哦！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

英式烤牛肉的做法步驟

• 1、牛肉醃製3小時後用棉繩捆綁起來。

• 2、放平底鍋里加少許油，煎至兩面上色。

• 3、洋蔥，胡蘿蔔切丁，蒜頭去皮。

• 4、然後，放入烤箱，旁邊放了洋蔥，胡蘿蔔，蒜頭一起烤。

• 5、180度，30分鐘（時間視肉的大小，厚薄而定）。

• 6、烤好後，牛肉包上鋁箔。

• 7、放置半小時。

• 8、剛才一起烤的蔬菜，取出加入先前醃製牛肉的醬料和烤制牛肉時出來的汁水。

• 9、再加少許番茄醬，少許鹽，少許水，燒成醬汁。

• 10、牛肉切片（當刀切下去的一瞬間，真是充滿了感動！汁水和著少許血水滲透出來了）。

• 11、再澆上醬汁，擠上些許檸檬汁，想說不好吃真的很難哦！！配菜還是；土豆泥，撒了點羅勒葉。與豆泥配牛肉，簡直就是絕配哦！