泰式鹽烤牛肉怎麼做|泰式鹽烤牛肉的做法

“異國口味，直逼食貨流口水”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

泰式鹽烤牛肉的做法步驟

• 1、備好材料

• 2、烤箱預熱120°，牛排表面刷上橄欖油撒上黑胡椒、鹽，放進烤箱120°30分鐘

• 3、小番茄對半切，幹蔥頭切細絲，放入碗裡備用

• 4、取青檸汁

• 5、平底鍋倒入2湯匙的熱油後，放入黃油使其融化，接著放入牛排、大蒜、百里香、迭迭香大火煎至表面深棕色（期間不斷舀黃油淋在肉排表面），之後牛排切片備用

• 6、把薄荷葉、香菜、洋蔥、牛排放在另一碗裡備用

• 7、黃砂糖加入3湯匙融化、放入魚露、辣椒麵及檸檬汁攪拌均勻、倒入步驟6中混合即可

• 8、撒上青蔥、白芝麻裝盤即可