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英式檸檬醬怎麼做|英式檸檬醬的做法

欄目: 家常菜 / 釋出於: / 人氣:2.34W
英式檸檬醬的做法 英式檸檬醬怎麼做

摘了朋友家很多檸檬,嘗試各種做法。這種做法味道不錯。

食材明細

主料
  • 檸檬 (4個)
  • (80g)
  • 檸檬汁 (180g)
  • 黃油 (60g)
  • 雞蛋 (1個)
  • 蛋黃 (4個)
輔料
  • (2g)
  • 原味 口味
  • 未知 (難度)

英式檸檬醬的做法步驟

  • 英式檸檬醬的做法 英式檸檬醬怎麼做 第2張

    1、四個檸檬清洗乾淨,搽皮

  • 英式檸檬醬的做法 英式檸檬醬怎麼做 第3張

    2、檸檬擠汁,約180克

  • 英式檸檬醬的做法 英式檸檬醬怎麼做 第4張

    3、鍋中放糖、鹽

  • 英式檸檬醬的做法 英式檸檬醬怎麼做 第5張

    4、共五個雞蛋,分出四個蛋白

  • 英式檸檬醬的做法 英式檸檬醬怎麼做 第6張

    5、檸檬汁和皮倒入鍋中,小火熬,熱了,放入黃油。

  • 英式檸檬醬的做法 英式檸檬醬怎麼做 第7張

    6、檸檬汁開後,慢慢加入雞蛋,熬五分鐘。

  • 英式檸檬醬的做法 英式檸檬醬怎麼做 第8張

    7、瓶子提前消毒好,在水裡煮過

  • 英式檸檬醬的做法 英式檸檬醬怎麼做 第9張

    8、煮好的醬過濾,口感細滑

  • 英式檸檬醬的做法 英式檸檬醬怎麼做 第10張

    9、為了消毒,裝好醬的瓶子,再放鍋中煮15分鐘。冷卻放冰箱。兩週內吃完