“這是一款傳統英式鬆餅的做法，很簡單的6個材料，少油少糖，老少皆宜。鬆鬆軟軟的非常好吃。”
1、準備好所有食材，麵粉➕糖➕鹽過篩。
2、牛奶加熱微溫，加入酵母和一小撮糖，不用攪拌，靜置10分鐘。
3、高筋粉、鹽、糖混合，過篩好的麵粉中間挖洞加入牛奶液體，劃圈式攪拌，會很粘，直到所有所有材料變成均勻的麵糰。
4、揉麵兩種方法：家裡有面包機的比較省事。如果沒有就手動揉麵。案板撒麵粉，使勁甩麵糰，疊和拉伸都可以，多揉多甩上勁了才更好吃.如果覺得粘手，可以撒一點麵粉，不過不要太多，15分鐘左右，不那麼粘手後揉好麵糰用保鮮膜包好，放溫暖處發酵至兩倍大。
5、最好在溫暖處發酵，如烤箱或者微波爐，今天天氣好，溫度高，放到陽光下一個小時左右就發酵好了。
6、擀成一釐米左右的厚度，用磨具壓成圓餅形（沒有磨具的可以用圓形杯子），然後在放溫暖處發酵30分鐘。
7、用平底鍋加熱，小火煎至兩面金黃，騰熟就可以了。
8、香噴噴的鬆餅就做好了。
9、溫馨提示：這個小餅吃法太多了，可以當早餐配黃油和果醬，也可以做成像麥當勞那樣的早餐雞蛋火腿腸三明治，小披薩都超級好吃。
10、盡情的享受美味早餐餅吧。
11、當個下午茶點也不錯哦😄
千里飄香谷
