紅燜泥猛魚怎麼做|紅燜泥猛魚的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燜泥猛魚的做法步驟

• 1、泥猛魚洗淨，廚房紙吸乾水分。

• 2、油溫6成熱下泥猛魚，中火慢煎別翻動魚身。

• 3、煎制一面金黃，翻面下薑片。

• 4、兩面金黃後倒入適量鹹度醬油，蓋上鍋蓋燜煮至魚熟醬油上色就可以關火起鍋。

• 5、不需要放太多的調料味，裝盤蔥花點綴即可，3碗米飯是標配！