紅蔥頭泥猛如何做簡單又美味

紅蔥頭泥猛很簡單的待客家常菜泥猛生嫩，汁水飽滿，不失鮮味，肉質鮮嫩肥厚、嘗上一口回味無窮，濃香四溢、醇厚鮮香，讓肉和紅蔥頭相互浸潤雙倍提鮮帶來了豐富的味覺層次。用簡單的食物給你帶來本真的生活，幸福就這樣變成了紅蔥頭泥猛

主料

輔料

具體步驟

1.泥猛魚宰殺乾淨洗淨。在魚身上兩面都均勻撒一層鹽。

.鍋中熱油把魚平鋪進去煎。煎至一面金黃後翻面。

煎至一面金黃後翻面。然後均勻的撒一層薑絲和蒜米。

把切塊的洋蔥也放魚身上。給魚翻個面，也順便把洋蔥煎香一下待洋蔥的香味出來後加入少許白開水。

加入少許生抽。淋適量老抽。蓋上鍋蓋大火煮開改小火，燜至魚熟透，汁收幹。

烹飪技巧

烹飪技巧洋蔥要煎出來香味才會香的。魚身上兩面都均勻撒鹽，不急著吃的話醃半個小時以上會比較入味一點。