“泥猛魚營養價值,是非常高的,它屬於蛋白低脂肪的食物。膽固醇是非常少的,多吃有利於身體健康,也可以補充人體的需要多種營養元素。而且還具有良好的藥用效果,具有一定的補中益氣、以及除溼退黃,還有益腎助陽、祛溼止瀉、暖脾胃。”
1、已處理好的泥猛。
2、薑絲。
3、熱鍋放少許油,下薑絲炒一下下,加入適量的水煮開後調胡椒粉,鹽(量都稍微要多一些,需要用這個湯浸熟泥猛魚的,太少量就沒味道的,我們只吃魚不喝湯)。
4、放入泥猛魚改小火燜煮到熟也可以說浸熟,魚肉才鮮嫩。
5、大約浸八-十分鐘就可以了。
6、成品圖。
7、成品圖。