粉蒸肉蓋粉絲怎麼做|粉蒸肉蓋粉絲的做法

“粉蒸肉吃起來又香又嫩，粉絲浸透了肉汁，蒸出也很香，好吃😋。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

粉蒸肉蓋粉絲的做法步驟

• 1、準備的食材（還有蒜沒拍）。

• 2、粉絲需溫水泡軟。

• 3、豬肉切片，加少許鹽、蠔油、醬油、生粉醃製。

• 4、再加入兩勺蒸肉粉抓勻。

• 5、粉絲加少許鹽調味，鋪盤底。

• 6、再鋪上裹好蒸肉粉的肉片。

• 7、水煮開後蓋上蓋子計時，蒸10分鐘左右。

• 8、熱油爆香蒜末。

• 9、先淋上醬油、蠔油，再淋上熱油蒜末。

• 10、成品。