![蒜茸番茄蝦怎麼做好吃又簡單]( "蒜茸番茄蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
鮮蝦 ：
500 輔料
蒜 ：
半頭番茄沙司 ：
100油 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量糖 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
1. 鮮蝦洗淨，去須去腸泥備用；（我害怕買回來的活蝦還活著，沒去須和腸泥。這個我喜歡的大玻璃碗在做番茄蝦的時候壯烈犧牲，心痛ing……）
2. 鍋中放水，放入蔥、姜、料酒，水開後放入鮮蝦，水再開是撇出浮沫，撈出蝦備用；
3. 蒜壓成蒜泥，擠適量番茄沙司備用
4. 鍋中油六成熱時，放入蒜泥炒香；
5. 再放入番茄沙司、糖、鹽適量，翻炒均勻；
6. 放入汆過水的蝦，炒四五分鐘即可。
千里飄香谷
