“聖女果,可以做水果,也可以做菜。
聖女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄,除含有番茄的所有營養成分外,其維生素含量是普通番茄的1.7倍”。
聖女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長髮育,特別可促進小兒的生長髮育,並且可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。”
1、食材圖。
2、菜場買的熟牛肉,這裡一般是賣的熟牛肉。牛肉燙過,切片。
3、聖女果切片
4、切好姜和蔥
5、鍋裡入油,炒香姜和蔥。
6、加入牛肉炒一下。
7、加入聖女果炒一下。
8、加入開水煮開,燉約15分鐘。
9、加入胡椒粉
10、加入鹽。
11、裝碗即可。
熟牛肉做的快一些。如果是生牛肉片,焯水後,高壓鍋壓一下再加入聖女果即可。