果香牛肉咖哩如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將牛肉切成2公分見方塊狀，並以奶油炒香；再加入中筋麵粉以小火炒成金黃色澤。

2. 加入印度咖哩粉及MASALA香料炒約5分鐘後，加入水及洋蔥高湯。

3. 煮至大滾後轉小火，加入蘋果泥、香蕉泥、芒果醬、糖及鹽，蓋上鍋蓋燉煮30分鐘(肋條約45分鐘)後加入優格、蜂蜜並關火冷卻。

4. 放入冰箱冷藏一晚使味道更柔順；用餐前將咖哩加熱加入杏仁片即可。