“週末在家,懶得出門,有什麼做什麼!把絲瓜加了半根山藥,還有油麵筋一起炒了!”
1、山藥去皮切片
2、絲瓜去皮切滾刀塊
3、油麵筋用水沖洗一下每個用手挖個洞
4、起油鍋
5、放入絲瓜和山藥翻炒片刻
6、加入油麵筋翻炒
7、加點鹽、蠔油、砂糖炒勻
8、我還加了一點枸杞子,起鍋前撒上蔥花
完整的油麵筋最好是提前掰開或者用手指戳個洞,不然會咬不動!