蒜蓉辣醬爆炒田螺怎麼做|蒜蓉辣醬爆炒田螺的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉辣醬爆炒田螺的做法步驟

• 1、在市場買到鮮活的田螺讓老闆直接把田螺尾部處理掉，回家後就方便多了

• 2、田螺用清水浸泡一會兒，再清洗好多遍，一定要清洗乾淨否則吃的時候會影響口感

• 3、清洗乾淨的田螺瀝乾水份備用

• 4、炒鍋中倒入底油加熱放入姜、蒜末爆香

• 5、放入糖炒至糖溶解再炒出糖色

• 6、放入蒜蓉辣醬煸炒入味

• 7、調料炒好倒入田螺

• 8、大火快速炒至田螺快好時加入味極鮮醬油和蠔油炒至入味

• 9、田螺炒好撒上香菜、蔥段、蒜末翻炒一下即可出鍋

• 10、炒好的田螺盛入盤中

• 11、盤子邊用聖女果和小時蔬做裝飾

• 12、田螺這樣吃口感特別爽口辣中帶有鮮香

• 13、也可以作為宵夜看電視的必備品

• 14、搭配著小酒別有一番滋味噢

• 15、親們你們有沒有流口水噢

• 16、快快行動起來吧

小竅門

明目。田螺中含有豐富的維生素A，而維生素A有調節視力的功效，能用於治療多種眼疾，能夠預防夜盲症和視力減退。含鈣量高。眾所周知，鈣是促進人體骨骼發育重要成分，能直接影響到身高。田螺中含有大量的銅，能夠給人體補充大量的銅元素，於人體的血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。田螺中的鐵元素，適宜缺鐵性貧血的治療。