青蒜回鍋怎麼做|青蒜回鍋的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青蒜回鍋的做法步驟

• 1、青蒜洗乾淨，斜刀切。

• 2、青辣椒切片。

• 3、五花肉洗乾淨，鍋裡放涼水，加花椒，蔥，姜煮開，煮到筷子扎得動。

• 4、蔥，姜，蒜切碎。

• 5、煮好的五花肉切薄片。

• 6、鍋裡面熱油，放入幾粒花椒，一個大料。

• 7、放五花肉。

• 8、放郫縣豆瓣醬。

• 9、放蔥薑蒜。

• 10、放青辣椒。

• 11、放青蒜。

• 12、放糖，雞精。

• 13、放醬油，鹽。