有滋有味青蒜回鍋肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

把五花肉清洗乾淨，放入冷水鍋內加蔥、姜、料酒煮30分鐘；撈出後晾涼，置於冰箱冷藏後（冷藏後切片更容易），然後切成薄片；

將青蒜切成節、姜切成絲備用；

平底鍋裡放入適量油，7成熱後放入五花肉，炒至捲曲狀；

放入薑絲、幹辣椒炒香；

放入芽菜炒均勻；

放入青蒜和生抽炒均勻即可。