蒜薹回鍋肉怎麼做|蒜薹回鍋肉的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

蒜薹回鍋肉的做法步驟

• 1、準備好五花肉，煮熟（用筷子能插進就行了）。

• 2、準備好其它的食材。

• 3、五花肉切成薄片、青椒斜切、米椒切成小圈、蒜薹切成小段。

• 4、起鍋燒油。

• 5、小火，下入豆瓣醬。

• 6、煸出紅油。

• 7、轉大火，下入五花肉煸香。

• 8、下入花椒煸出香味。

• 9、下入其它的配菜翻炒斷生。

• 10、五花肉翻炒均勻，加雞精、蠔油、生抽、米酒調味。

• 11、起鍋裝盤。

• 12、好了😁。