不知道什麼時候開始吃到這道菜的,這句話有點奇怪,應該講已經忘了第一次吃到豆芽韭菜炒餅這道菜是什麼時候了。打小的記憶裡就有了,完全可以說是童年裡的美食。後來就沒怎麼吃過了,家裡沒煮過,自己也不知道,後來的巧合再次吃到了久違的味道就記下自己做了。
主料
輔料
具體步驟
準備材料,蔥姜切碎,韭菜切段 。
豆芽洗淨控幹。
熱鍋做油炸香花椒粒。
爆香蔥姜粒,加入豆芽。
加入韭菜,加鹽醬油調味。
放入餅絲燜一會,加味極鮮香油醋攪拌均勻即可。
可以吃了,味道還不賴。