“中秋快到了,今天推出的蒜蓉羅氏蝦不乏為中秋的一道美食,蛋白質豐富的蝦加入了防病抗癌的蒜頭,美味又營養,加上操作相對簡單耗時短,各位親不妨試一試奧。”
1、將準備的食材蝦剪去蝦槍洗淨,蒜頭壓成泥,姜切碎。
2、鍋中到油放入蒜蓉和生薑煸炒出香味
3、放入蝦煸炒
4、將蝦炒至便紅後放入料酒
5、放入適量水和鹽大火煮開轉小火煮10分鐘左右
6、起鍋時放入蔥花
7、裝盤
8、成品
9、成品
這款蝦的製作重點在蒜泥,蒜泥建議要多放點,這樣蝦子的鮮味和濃郁的蒜泥味混合在一下就一個鮮。