肉末帶豆炒年糕 怎麼做|肉末帶豆炒年糕 的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末帶豆炒年糕 的做法步驟

• 1、食材：年糕、帶豆（已摘洗）、肉末

• 2、將年糕拆開包裝、放在案板上切成片，待用。

• 3、將已摘洗好的帶豆下入清水鍋中焯開至熟，撈出。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入肉末，加適量的料酒。

• 5、加適量的生抽。

• 6、翻炒翻炒。

• 7、接著，合入切好的年糕和焯好的帶豆，加適量的清水。

• 8、翻炒翻炒至年糕熟軟。

• 9、然後，加適量的鹽。

• 10、調味炒勻，即成。