雲耳紅棗冬菇蒸雞怎麼做|雲耳紅棗冬菇蒸雞的做法

“冬菇和雞從來都是好朋友，加上紅棗，味道更加豐富。#簡單#家常菜#鮮味”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雲耳紅棗冬菇蒸雞的做法步驟

• 1、將雞斬件，用紹酒、生抽、糖、麻油、生粉、老抽、蠔油及胡椒粉醃20分鐘；將雲耳及冬菇浸水至軟身，切件；將紅棗浸水至軟身，去核切半；

• 2、加入冬菇、雲耳及紅棗拌勻；

• 3、燒滾水，上碟蒸15分鐘至雞肉完全熟透。

小竅門

很簡單的家常菜，調味請按自個口味增減。