“紅薯銀耳紅棗羹,一碗非常實惠的糖水,厚厚的膠原蛋白,人人都吃得起,每天一碗比面膜還管用。湯羹里加上當季食材紅薯,這樣的話更加營養美味了,趕緊給自己燉一碗吧。”
1、準備食材。
2、紅薯清洗乾淨去皮切成小塊。
3、銀耳放入大碗中,加溫水提前二小時泡發,我買的是碎的銀耳,一大包半斤才十幾塊錢,易浸泡更容易煮。
4、將泡發好的銀耳放入鍋中,放入五克黃冰糖,冰糖也可以不加,紅棗和紅薯本身就是甜的。
5、鍋中放入800毫升清水。
6、大火煮開後改小火燉十五分鐘,中途可以將銀耳朝一個方向攪拌數分鐘,這樣燉出來的的銀耳更濃稠。
7、鍋中放入紅棗蓋上蓋子燉五分鐘。
8、鍋中放入紅薯塊,大火煮開後轉小火燉十分鐘。
9、枸杞用溫水沖洗一下放入鍋中,大火煮開後攪拌均勻,蓋上蓋子燜二分鐘即可。