“去姑姑家吃到了這道菜,之前一直覺得這個菜只有飯店才能做,想不到在家也可以哦!!”
1、把笨豬肉,改刀成菱形塊,撒一層小蘇打抓勻,醃製半小時
2、用亨氏茄汁調碗汁
3、把抓了蘇打的肉清洗一下,攥幹水分後抓上澱粉糊
4、油溫5成熱開始炸肉段,一塊一塊下入油鍋
5、把碗汁倒入鍋中加入少許炸肉的油熬一分鐘
6、把碗汁倒入鍋中加入少許炸肉的油熬一分鐘,倒入切好的蔥絲和薑絲
7、把肉段倒入鍋中,翻炒兩下就可以出鍋了
8、出鍋後撒上少許蒜苗點綴一下