懶人版如何做簡單又美味|溜肉段

主料

輔料

具體步驟

1.肉切塊兒

2.胡蘿蔔，青椒切片，大蒜切大粒

3.肉中加花椒麵，料酒，少量鹽，雞蛋一個抓勻，10分鐘後加澱粉上漿

4.上漿的肉

5.熱鍋加油，五分熱時下肉炸至金黃，撈出

6.油7成熱時復炸

7.鍋留底油加胡蘿蔔，蒜粒和青椒，在加入事先調好的汁（料酒，醬油，糖，醋，鹽，澱粉，水），再將炸好的肉倒入，翻炒均勻即可

8.翻炒均勻