“這個絕對是個快手菜,而且超級簡單,可是味道絲毫不含糊,鮮香酸辣,不由得讓你多添一碗飯。”
1、鍋裡倒油爆香姜蒜,剁椒和泡椒末,
2、有香味後放入金針菇和香菇翻炒,
3、菌菇炒到出水後,鍋里加一碗水,大火將水煮開,下鹽,泡椒水,豆豉醬,攪勻。水開時下肥牛片,用筷子劃散,牛肉變色即可關火。