黑豆豉甜酒蒸膀肉怎麼做|黑豆豉甜酒蒸膀肉的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑豆豉甜酒蒸膀肉的做法步驟

• 1、備黑豆豉，甜酒，油辣椒。

• 2、大腿肉處理好放進油鍋裡酥黃，

• 3、如圖。

• 4、酥好的膀肉，

• 5、改刀，

• 6、用鹽，黑豆豉，甜酒，油辣椒拌勻。

• 7、隔水蒸，

• 8、蒸40分鐘以上即成。

• 9、好香糯的膀肉，香而不膩。