黑棗酒蒸雞怎麼做|黑棗酒蒸雞的做法

“黑棗泡酒滋補暖身，提神禦寒，棗香混合著酒香。據養生專家介紹，黃酒泡黑棗，做為普通人群養生是不錯的，黃酒度數不高，含有豐富的氨基酸；黑棗性微溫味甘，有平胃健脾、滋陰補血補腎等作用。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑棗酒蒸雞的做法步驟

• 1、我自己泡的黑棗酒，就是用黑棗和黃酒泡的，也可以加點冰糖，更滋補些可以加枸杞等，可以直接喝。

• 2、材料；

• 3、雞洗淨切小塊，加入兩湯匙黑棗酒、薑末、蒜末、蔥白、鹽、半湯匙芝麻油；

• 4、拌勻醃製半個小時；

• 5、黑木耳提前泡發後洗淨撕小朵，枸杞用水泡開；

• 6、把發好的木耳、黑棗和醃製好的雞混合在一起，撒上枸杞；

• 7、鍋中水開後，上鍋蒸半小時；

• 8、灑了點蔥花裝飾一下。