“正所謂不時不吃,最好的食物就是當季的,吃起來新鮮健康!我家都不愛吃蒜頭,但是蒜芯倒是挺喜歡吃的口感爽脆,還帶點甜味,聽著咬下去的聲音,感覺是種享受”
1、燒肉切塊備用
2、蒜芯洗淨切段
3、蒜芯放開水裡燙2分鐘,水裡放適量的糖和鹽
4、撈起來過冷水,瀝乾水分備用
5、把燒肉下油鍋爆炒至金黃色
6、放入適量的醬油和白糖翻炒片刻盛起來
7、然後直接往鍋裡倒入燙過的蒜芯,放入適量的鹽,翻炒
8、待蒜芯顏色變深後倒入燒肉,翻炒片刻即可
1、在燙蒜芯的水裡放白糖,原因是保持蔬菜的顏色,降低變黃的速度2、這道菜不適合放醬汁