1、食材:天菜芯。
2、牛肉丸。
3、將天菜芯洗淨、撈出。
4、放在案板上切成段,待用。
5、將牛肉丸取出,放在案板上切成片,待用。
6、燒鍋倒油燒熱,下入天菜芯翻炒一下。
7、接著,合入牛肉丸翻炒翻炒。
8、然後,加一些清水翻炒翻炒至天菜芯至熟。
9、最後,加點鹽、雞精。
10、調味炒勻即成。