洋蔥炒蛋的做法 簡單家常菜----洋蔥炒蛋 洋蔥炒蛋怎麼做

“洋蔥炒蛋是一道零廚藝的家常快手菜，其味道鮮美，營養豐富，更是米飯的殺手。菜中我添加了一些泡椒，使這道菜更加開胃，更加鮮香。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

洋蔥炒蛋的做法步驟

• 1、準備好所有食材。

• 2、把洋蔥洗淨，切成細條。

• 3、雞蛋磕進碗中。加入適量的料酒打散。

• 4、鍋中注油，燒熱下入蛋液炒散盛出備用。

• 5、鍋中留底油，加入泡椒。倒入洋蔥絲煸炒。煸炒至洋蔥絲透明。加入少量的醬油。煸炒均勻。

• 6、倒入炒好的雞蛋。翻炒均勻後加入鹽調味即可。

小竅門

蛋液加入料酒打散可以去腥。