關於紅姑的知識

“紅姑營養價值高，而且比較不容易買到真正的紅姑時不時煲個營養雞湯滋補一下而且做法簡單，好的食材不需要過多的調味紅姑特有的鮮甜，和雞一起煲湯是神仙組合空了洗手為愛的人煲一鍋靚湯吧...

說起火鍋，它是很多吃貨們的心頭愛。以前，火鍋在冬天吃，現在，隨時隨地都想吃。火鍋市場的火爆讓很多創業者們躊躇滿志，但落實到具體經營上，許多人卻犯了難。因為沒有餐飲行業的經營經驗，許多人...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘將乾貝泡開，然後五花肉切片，再準備好蔥薑蒜，先把五花肉放入鍋中煸炒去油，然後放入乾貝，蔥薑蒜等各種輔料，然後煸炒兩分鐘，放...

火鍋，這款一年四季皆宜的美食，讓不少人垂涎欲滴。翻滾的火鍋底料，美味的燙菜，更是讓人不能自己。隨著近年來火鍋生意的火爆，不少商家把投資方向也轉向了火鍋生意。而火鍋也因為其味道鮮美受...

紅菇十分有營養，野生紅菇通常售價很高，是很健康的滋補佳品，富含蛋白質、氨基酸等營養成分，可以補血、解毒，滋養，對女性有很好的滋補作用，而且還十分利於人體吸收，但是紅菇該怎麼做呢？喝紅菇湯怎...

現如今，全國各地火鍋店一年四季都賓朋滿座，可見人們對它的喜愛和認可，而最被大家熟知的重慶火鍋和老北京火鍋已開遍世界各地，經過觀察小編髮現很多消費者近期經常觀顧紅姑火鍋，可見它很受歡...

自古以來，中國的火鍋文化就生長在我們腳下的這片土壤上。到了現代，親朋好友歡聚一堂、同事同學外出聚餐，無不以火鍋作為比較好的餐飲選擇。火鍋形式簡單、菜品豐富、流傳久遠、口味多樣，不...

“魚類食品肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，容易消化，是人們喜愛的食物。尤其適宜老人、幼兒和病人食用。魚類中蛋白質的含量15～20%，屬優質蛋白質。魚類脂肪低，含量在1～10%。大部分魚只含有1～3%的脂...

“清淡，鮮美的一口湯”食材明細主料蝦姑（適量）蛤蜊（適量）輔料芥菜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦姑湯的做法步驟1、這個季節的蝦姑開始要好吃了，跳的時候注意一下，挑中間有一條黃黃...

“我對蝦姑的鐘愛真的無法用言語來表達，每次去買菜看到那活奔亂跳的蝦姑，我的腳步就停下了，然後挑選，稱重，付錢，回家或紅燒，或醃製，或椒鹽，慢慢享用，而挑選蝦姑，我的技術可算是高超的，每次小販幫忙...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒黃姑魚，製作時需要把黃故雨清洗乾淨，清洗乾淨後把黃姑魚背部劃幾道，利於更好的入味。而且黃姑魚的肉質鮮嫩，還有一定...

中式快餐在我們的日常生活中是越來越重要。在傳統快餐的基礎上，中式快餐更符合我們中國人的口味，在提供了便捷的同時為我們補充營養，如今越來越多的中式快餐店開在大街小巷。其中姑姑宴是...

去年十月，江中集團針對有調理脾胃需求的人群推出了一款早餐食療產品——江中猴姑米稀。猴姑米稀的配方源自一款健脾養胃的經典古方，精選人蔘(人工種植)、山藥、茯苓、蓮子、橘皮、桔梗、...

食材明細主料蝦姑（500g）蒜（1個半）小米椒（3-4個）生抽（2-3勺）輔料白醋（1勺）香菜（2顆）原味（口味）未知（難度）醃蝦姑的做法步驟1、首先將蝦姑洗好瀝乾水分然後用細鹽醃10分鐘，再用涼水沖洗乾淨，蒜小米椒還有香...

福建。紅姑是福建特產，但是除了福建，也有其他地處產紅姑，江西和福建是鄰省，氣候差異小，所以出產的紅菇，質量也比較好。廣西出產的紅菇也很好，味道，外觀，都和福建紅菇相可以相當，甚至會更美觀。雲...

“辣炒蝦姑，我把辣椒醬換成了老乾媽的油辣子，不僅在口感上，更加的香辣，色澤上也更加的紅豔。”食材明細主料蝦姑（適量）輔料油（適量）蒜（適量）芹菜（適量）配料鹽（適量）老乾媽油辣子（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿...

“很多朋友一定不知道【紅姑娘】是什麼以及它的功效與作用今天就和大家介紹和分享一下紅姑娘可謂全身都是寶，可惜很多人對於紅姑娘皮的功效與作用知之甚少，如果聽了我的介紹你一定會喜歡...

“慈姑，又名茨菇，水生蔬菜，口感接近芋頭沒粘液，慈姑有個稱呼叫“嫌貧愛富菜”，因為味苦，需要用肉一起煮緩和味道得名，肉用的是豬護心肉，就是橫膈肌，完勝牛肉的難熟而且嫩”食材明細主料慈姑（700g...

“蝦姑炒蛋是一個創新版的浙菜,以前很少或者說沒有這個菜,最近看到很多朋友用蝦姑炒蛋,嘗試後感覺非常好吃,雞蛋的香味包裹著蝦姑的鮮味,真是別具一格.此菜要掌握二點,一是蝦姑一定要...

“很下飯的一道菜，紅紅的湯汁滲入了豆腐，讓人胃口大開，郫縣豆瓣醬的加入，使整個菜變得香辣十足，非常的過癮。”食材明細主料豆腐（200克）輔料蔥花（適量）薑末（適量）配料郫縣豆瓣醬（一大匙）醬油（一匙）鹽（...

食材明細主料香菇（適量）芹菜（適量）紅杭椒（適量）餛飩皮（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）白胡椒（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）荷仙姑的做法步驟1、芹菜洗淨，切成丁。紅色杭椒也切成丁。（大家可以...

“現在正是慈姑上市的時節，慈姑富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維，蛋白質也較多，能防止貧血和水腫等，還可增進食慾。中醫認為它有活血、通便、清熱消腫的作用。慈姑口感細膩綿實，和肉一...

“一款簡單又大氣的椒鹽菜，在家也能燒出酒店的味道”食材明細主料蝦菇（皮皮蝦）（400克）輔料青椒（20克）紅椒（20克）洋蔥（20克）蔥（1棵）生薑（2片）大蒜（3瓣）調料鹽（5克）胡椒粉（適量）椒鹽（2克）料酒（10克）味精（3克）白糖（4克...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：3個低粉：100白糖：50黃油：50紅姑娘：10粒輔料具體步驟1.準備材料。2.紅姑娘剝掉外皮，洗乾淨備用。3.雞蛋、黃油、白糖，混...

“大家一定都吃過各種口味的猴姑餅乾，這款猴姑餅乾美食是烘焙老手必須要嘗試一下的，養胃好吃，早上晚上來一片還可以減肥，說道猴頭菇大家都知道是中國傳統名貴菜餚與熊掌、魚翅、海蔘並稱“...