1、準備食材。
2、熱油鍋下肉絲炒至變色。
3、加姜蒜末、幹辣椒炒香。
4、加料酒、生抽炒勻。
5、下萵筍炒一會。
6、下毛豆炒勻。
7、加入清水燜煮六七分鐘。
8、加點鹽、糖、雞精炒勻即可。
9、成品。