醬油沷豆腐怎麼做|醬油沷豆腐的做法

“炎炎夏日來點清淡的豆腐，減少油膩！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬油沷豆腐的做法步驟

• 1、將鍋洗淨，燒水。這個時候可以把豆腐切成厚1cm長3cm的小方塊抄一下，撈出後用冷水過一下。

• 2、放上蔥薑絲。

• 3、把各種調料放在醬油碗中調均，放點香油就更好了。

• 4、把汁均勻的澆在豆腐上，上鍋蒸15分鐘。
• 5、豆腐蒸好了，洗淨鍋，燒點熱油，把樹椒剪成小段。油八成熱後關火放入樹椒輕炸一下。

• 6、把蒜末和蔥末放在蒸好的豆腐上（如果不喜歡吃蔥蒜也可以不放），將炸好的樹椒油淋在上面即可。