肉醬豆腐怎麼做|肉醬豆腐的做法

“宅家時，出一趟門不容易，買了一大塊豆腐，做了燴菜麻婆豆腐。還有一塊，琢磨著做個其他味的😊家裡冰箱還有肉餡，就來一個肉醬豆腐吧😁”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉醬豆腐的做法步驟

• 1、準備食材：豆腐切塊或切條，香菇泡發洗淨，豬肉剁碎（我用的豬肉餡）加料酒生抽蠔油甜麵醬醃製。

• 2、香菇切丁，泡香菇的水留著備用。

• 3、蔥姜切碎。

• 4、大蒜切粒。

• 5、炒鍋熱油八成熱，逐一放入煎制，四面煎黃。

• 6、豆腐煎好後放入盤中。

• 7、鍋中留熱油，放入蔥姜、肉糜翻炒。

• 8、再放入香菇碎翻炒。

• 9、倒入泡髮香菇的水。

• 10、熬煮一會。

• 11、再放入煎好的豆腐入一下味。

• 12、擺盤。

• 13、肉醬豆腐就好啦😄。