咖哩粉絲煲怎麼做|咖哩粉絲煲的做法

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

咖哩粉絲煲的做法步驟

• 1、準備食材，胡蘿蔔洗淨去皮切滾刀，青椒切片，蔥，姜蒜切末。

• 2、粉條提前用冷水泡發兩個小時。

• 3、熱鍋燒油，放入姜米，蒜米爆香。

• 4、放入咖哩炒化炒香。

• 5、放入粉條，胡蘿蔔青椒翻炒均勻，充分吸收咖哩的味道。

• 6、倒入適量的清水沒過食材大火煮。

• 7、待收汁差不多時，放鹽調味。

• 8、成品圖。

小竅門

炒好了就趁熱吃，涼了就會影響口感。