咖哩之薯仔咖哩雞怎麼做|咖哩之薯仔咖哩雞的做法

“平時很少做咖哩食品，家裡的董事長總經理不吃辣，所以很少煮辣的食品，久而久之變得不太會弄。某日女兒放學回來不知發了什麼神經，纏著一定要吃咖哩，只好看看冰箱裡有什麼材料了：有雞半隻、薯仔一個、洋蔥一個，哈哈，基本夠用了，只是配料不夠，將就一下吧，就煮薯仔咖哩雞吧。（改天她要吃日本菜我不是很麻煩？）”

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

咖哩之薯仔咖哩雞的做法步驟

• 1、洋蔥、辣椒、姜、蔥、蒜切好待用。

• 2、薯仔切好待用。

• 3、雞洗淨切塊。

• 4、將雞塊用生粉攪拌一下。

• 5、將油燒熱，將雞塊入鍋炸一下。

• 6、乾脆將薯仔一起炸算了，不用分開炸麻煩。

• 7、將炸好的雞塊和薯仔撈起待用。

• 8、把油倒出，剩一點在鍋裡，大火將蒜頭爆香。

• 9、將雞、薯仔、洋蔥、姜、蔥等入鍋翻炒。

• 10、加入黃咖哩粉、鹽、糖、生抽及適量的水稍煮。

• 11、成了，賣相好像差點。