白菜炒肉片怎麼做|白菜炒肉片的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

白菜炒肉片的做法步驟

• 1、瘦肉切薄片，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。

• 2、白菜清洗乾淨。

• 3、菜幫、菜葉分開切好。

• 4、鍋中放油燒熱，放入肉片滑炒變色盛出。

• 5、鍋中留餘油，放入菜幫翻炒2分鐘。

• 6、再放入菜葉翻炒變軟。

• 7、放入炒好的肉片，加適量鹽、蠔油調味炒勻。

• 8、成品圖。